Kitchen Gardeners: un potager à la maison blanche.

Mais qui sont ces gens qui militent pour la mise en place d'un jardin devant la maison blanche "Eat the view" ? Ce sont des "kitchen gardeners". Cette tribue recherche le "bien vivre" par l'intermédiaire d'une bonne alimentation. Ils s'intéressent tout autant à l'aliment qu'à son mode de production. Leur amour de la nourriture va de l'assiette, à la terre, aux processus et cycles naturels. Ils sont en lien avec l'écologie, le temps qu'il fait, les saisons. Ils recherchent un mode de production permettant de vivre en harmonie avec la nature, d'une manière durable. Ce sont des hommes de terrain.