Biolait : le lait biologique soutenu par Biocoop.

En 1994, une poignée d’éleveurs laitiers biologiques de l’Ouest fait le pari de lever le principal frein au développement de la filière laitière biologique : l’organisation de la collecte. BIOLAIT démarre sur la Loire-Atlantique et le Morbihan avec 6 adhérents et 1 salarié. Les adhérents de BIOLAIT ont, petit à petit, développé le groupement sur une large partie du territoire pour devenir la plus importante structure économique de producteurs collectant exclusivement du lait biologique, avec 350 adhérents sur 48 départements.

40 millions de litres commercialisés en 2008, huit relais locaux dans des fermes, Biolait mise sur une logistique de proximité, limitant les transports. BIOLAIT livre une trentaine de transformateurs différents eux aussi répartis sur l’ensemble du territoire. Aujourd’hui plus de 150 produits et marques de produits lactés biologiques sont fabriqués avec du lait de BIOLAIT.

Depuis septembre 2005, les adhérents de BIOLAIT ont souhaité scinder les activités de collecte/commercialisation (via BIOLAIT SAS) et d’animation (via l’association LA VOIX BIOLACTEE). Ces 2 entités ont l’objectif commun de développement solidaire de la filière laitière biologique et plus largement de la « Bio partout et pour tous ».
Les producteurs "Biolait" veulent encourager leurs collègues à se convertir au bio. Pendant les deux années transitoires du conventionnel vers le bio, ils les soutiennent avec une aide financière. De plus, le réseau des magasins Biocoop assure le fonds de développement de la structure, l'objectif étant de passer à 70 millions de litres collectées avant la fin 2012.
"Les bons ingrédients" soutient les projets qui favorisent l'entraide pour la mise en place d'une filière biologique. Longue vie à Biolait.

Forum doctissimo sur la consommation de lait
Article "campagnesetenvironnement" sur Biolait